L’importance de la vitamine D

pour nos os

La vitamine D est essentielle à notre santé : lorsqu’elle est présente en quantité suffisante, elle prévient le rachitisme chez l’enfant, joue un rôle crucial dans la formation osseuse, prévient l’ostéomalacie chez l’adulte et réduit également le risque de fracture osseuse chez les personnes âgées. La majorité de la vitamine D dont l’homme a besoin se forme dans la peau à l’aide des rayons UV du soleil.

Il faut cependant rappeler que les rayons UV peuvent également provoquer des dommages cutanés importants, des coups de soleil aux réactions allergiques en passant par le vieillissement cutané et surtout le cancer de la peau.

Nous fabriquons rapidement la quantité de vitamine D dont nous avons besoin en passant du temps à l’extérieur, et ce, sans risque inutile. Selon l’Office fédéral suisse de la santé publique, entre la mi-mars et la mi-octobre, par temps ensoleillé on peut produire une quantité suffisante de vitamine D sans risque de coup de soleil, à condition d’exposer environ 25 % de notre surface corporelle au soleil. La durée d’exposition recommandée varie selon le mois, l’heure de la journée et le type de peau. Par exemple : pendant les mois d’été, 5 minutes le midi et 5 à 10 minutes l’après-midi ou 20 à 35 minutes le matin ; à la mi-mars, entre 15 et 65 minutes, selon le type de peau et l’heure de la journée.